|
Naast dat zult u ook nog een hoop opsteken over de Japanse keuken, tradities, cultuur, eetgewoontes en het ontstaan van sushi.
In de workshop behandelen wij 6 verschillende soorten sushi waaronder inari tofoe (gemarrineerde tofoe), nigiri tamago (Japanse omelet) nigiri ebi (Garnaal), maki roll (rol met rijst aan binnenkant), callifornian roll (rol met rijst aan de buitenkant) en temaki (sushi in de vorm van een frietzakje).
Programma:
-
Ontvangst/inleiding in de materialen die gebruikt worden tijdens de workshop.
-
Ongeveer 2 uur theorie gedeelte met alle instructies, tips en technieken waarin 6 soorten sushi hapjes, onder professionele begeleiding, stapsgewijs worden behandeld en opgegeten.
-
Resterende tijd van ongeveer half uur á 45 minuten waarin de ‘Vrije ronde’ plaatsvindt (de gelegenheid om alles nogmaals te maken wat u heeft geleerd) en u mag een sushi tray. (doggybag) gevuld met sushi meenemen naar huis.
-
Korte Afsluiting met slotwoord en ‘Goodybag’ .Inhoud hiervan: recepten, sojasaus, zelfgemaakte sushi, bamboo sushimatje, tjopsticks.
Bij deze workshop is inbegrepen:
-
Van begin tot eind kunt u genieten van heerlijke groene thee en sake
-
Professionele begeleiding
-
Alle benodigde materialen (verzorgd door sushismullen)
-
U ontvangt ook alle recepten van de gerechten die worden behandeld.
|
 |
|
| Soort activiteit: | Workshop Eten en Drinken | | Duur: | 1-3 uur | | Aantal personen: | 1 persoon | | Leeftijd: | vanaf 12 jaar | | Toeschouwers mogelijk?: | Nee | | Locatie: | Amsterdam of Utrecht | | Wanneer: | Op zondagen, na reservering | | Wat: | 3 uur durende sushi workshop inclusief groene thee, sake en professionele begeleiding | | Voorwaarden voor deelname: | Indien de klant evt. allergien of dieten heeft of vegetarisch is, kan dit worden aangegeven tijdens de reservering. Wij kunnen hier dan evt. rekening mee houden en zorgen voor alternatieven. | | Extra info: | Wij raden aan om niet veel te eten voordat de workshop plaatsvindt; de workshop is namelijk maaltijd en maagvullend. |
|
Sushi
Ik moet eerlijk zeggen dat ik voor deze workshop nog geen deelnemer was van de sushi gekte.
Nu ik het zelf gemaakt, gegeten en geproefd heb ben ik zeker verslaafd.
Na de cursus ook nog een keer met een vriendin van me ergens wezen eten, en ja.. Ook ik ben nu verkocht.
Wat is het lekker zeg
monieke - - (maandag 17 mei 2010)
Sushi maken
Al jaren ga ik naar een Japans restaurant.
Dat hoeft nu niet meer, sorry :-)
Kan het nu helemaal zelf. Veel geleerd, lekker gegeten, erg gezellig gehad.
En het is helemaal niet moeilijk, echt niet.
Eén nadeel, ben nu altijd de klos in huis, 1x in de maand moet ik nu zelf sushi maken. Maar dat is geen straf. En ik leer elke keer nu, dankzij de aanwijzingen tijdens de workshop.
Mooi kado...
Peter - Zwolle (dinsdag 20 april 2010)
Heeft u een vraag?
